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AATQ

June 12, 2017

Inscrição: http://abra.ind.br/programaAATQ/views/inscricoes.php

8ª Capacitação AATQ – De 08 a 11 de agosto de 2017, em Campinas/SP

O QUE É

      O Programa ABRA que Aqui Tem Qualidade – AATQ – é um programa de acreditação concebido para a indústria de Reciclagem Animal. Visa as práticas higiênicas na fabricação de farinhas e gorduras de origem animal no Brasil. Busca aumentar a segurança do alimento produzido via a recomendação de métodos sanitários, controles microbiológicos e implantação de um programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

O Programa AATQ é uma adaptação feita pela Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA), em 2012, dos programas australiano (ARA Higienic Rendering, de 1991) e norte americano (The Rendering Industry Code of Practice – APPI, de 1984) de fabricação higiênica. Ele segue a legislação brasileira e prerrogativas internacionais de segurança dos alimentos no processo produtivo.

Capacitação

A capacitação tem duração de quatro dias, a ação é focada em três diretrizes centrais: microbiologia voltada à reciclagem animal, construção de equipamentos higiênicos e implantação do programa de Análise de Perigos e Pontos de Controle Crítico (APPCC).

Quem Pode

Todas as unidades brasileiras de Reciclagem Animal fiscalizadas pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), associadas ou não à ABRA, podem participar do programa.

Valor da Inscrição Individual:
• Associado ABRA: R$ 800,00
• Não associado ABRA: R$ 1.600,00
• Vagas limitadas a 40 inscrições

Estão inclusos na inscrição:
• Material didático
• 3 almoços
• 7 coffee-breaks
• Certificado aos participantes aprovados

Para mais informações sobre o Programa ABRA que Aqui Tem Qualidade contate-nos.